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固体饮料生产出厂检验设备

固体饮料生产出厂检验设备

简要描述:固体饮料生产出厂检验设备,出厂检验设备清单:(一)无菌室或超净工作台;(二)灭菌锅;(三)微生物培养箱;(四)生物显微镜;(五)定氮装置(适用蛋白型固体饮料);(六)干燥箱;(七)分析天平(0.1mg);(八)天平(0.1g)。

所属分类:食品检测设备

更新时间:2022-08-18

厂商性质:其他

详情介绍
品牌自营品牌产地类别国产
应用领域食品,生物产业,农业

固体饮料生产许可证审查细则及出厂检验设备

《关于发布饮料产品生产许可证审查细则(2006版)通知》(2009年1月14日国质检食监函〔2009〕19号)
《关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知》(2006年12月27 日国质检食监〔2006〕646号)
实施食品生产许可证管理的饮料产品是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品,不包括饮用药品。包括瓶(桶)装饮用水类、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的)、风味饮料类及其他饮料类。
实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为7个申证单元,即瓶(桶)装饮用水类;碳酸饮料(汽水)类;茶饮料类;果汁及蔬菜汁类;蛋白饮料类;固体饮料类、其他饮料类。
在生产许可证上应当注明产品名称、申证单元及产品品种,如:饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]。饮料产品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0601。
       
一、发证产品范围
   实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。



二、固体饮料企业出化验检验设备
(一)无菌室或超净工作台;(二)灭菌锅;(三)微生物培养箱;(四)生物显微镜;(五)定氮装置(适用蛋白型固体饮料);(六)干燥箱;(七)分析天平(0.1mg);(八)天平(0.1g)。配套仪器:恒温水浴锅,菌落计数器

三、检验项目:发证检验、监督检验和出厂检验按下列表中列出的相应检验项目进行。出厂检验项目注有“*"标记的,企业应当每年进行2次检验。

固体饮料产品质量检验项目表:

序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官

2
净含量

3
蛋白质
蛋白型固体饮料项目
4
水分

5
苯甲酸
*
其他防腐剂根据产品使用状况确定
6
山梨酸
*
7
糖精钠
*
其他甜味剂根据产品使用状况确定
8
甜蜜素
*
9
着色剂
*
根据产品色泽选择测定
10
总砷
*

11
*

12
*
可可粉固体饮料除外
13
菌落总数

14
大肠菌群

15
霉菌
*
可可粉固体饮料除外
16
致病菌
*

17
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