较早公告: 多参数水质分析仪在生活饮用水水质检测中的应用饮用水的水源主要包括地下水、水库、湖泊、江河等,不同条件下会形成不同的天然饮用水水体,其中所含有的各种杂质含量和种类也具有很大不同,所以水质检测标准也方式也有很大差别。地下水,顾名思义时从地层中渗透出来凝聚到一起形成的水资源,多出现在岩层或者土层之中,其主要来源水为大气降水,因此具有硬度高、含盐量高、含细菌量少、含有机物少、浑浊度较低、杂质悬浮少的特点,另外还有一个主要的优势,就是地下水很少有机会受到污染。江河水,主要来源水也是大气降水,不过也有很多地
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鱼糜制品QS认证化验室出厂检验设备清单

鱼糜制品QS认证化验室出厂检验设备清单

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鱼糜制品QS认证化验室出厂检验设备清单的详细资料:



鱼糜制品生产许可证审查细则及QS认证化验室出厂检验设备清单

核心提示:鱼糜制品生产许可证审查细则:一、发证产品范围:实施食品生产许可证管理的鱼糜制品是指以鲜(冻)鱼、虾、贝类、甲壳类、头足类等动物性水产品肉糜为主要原料,添加辅料,经相应工艺加工制成的产品。鱼糜制品包括即食类和非即食类。在生产许可证上应当注明获证产品的名称,即食类和非即食类。在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元,生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为:2201。

水产加工品生产许可证审查细则:

2006年2月22日关于加强对食品中铝残留量检验的通知(国质检食监函〔2006〕108号)水产品发证检验增加铝作为发证检验项目,zui终产品铝的残留量≤100mg/kg。

2005年9月26日关于发布食品生产许可证审查细则修改单的通知(国质检监函〔2005〕776号)之《水产加工品生产许可证审查细则》修改单(第1号)

2005年9月22日关于加强食品生产许可证发证检验工作的通知(国质检监函〔2005〕775号)以淡水鱼为原料的水产加工品发证检验中,增加对孔雀石绿的检验

2004年12月23日关于印发糖果制品等13类食品生产许可证审查细则的通知(国质检监〔2004〕557号)

实施食品生产许可证管理的水产加工品是指以鲜、冻水产品为原料加工制成的产品。水产加工品共分为3个申证单元,即干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品。

在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元,生产许可证有效期为3年

 

1、鱼糜制品必备的出厂检验设备

(一)分析天平(0.1mg);(二)天平(0.1g);(三)干燥箱;(四)微生物培养箱;(五)无菌室或超净工作台;(六)灭菌锅;(七)生物显微镜。

 

2、检验项目

发证检验、监督检验和出厂检验项目分别按表3、表4中列出的相应检验项目进行。出厂检验项目注有“*”标记的,企业每年应当进行2次检验。

表3鱼糜制品产品质量检验项目表

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

失水率

*

冻鱼糜制品

3

淀粉

*

冻鱼糜制品

4

水分

冻鱼糜制品

5

菌落总数

 

6

大肠菌群

 

7

致病菌

*

鱼糜虾糜制品

8

沙门氏菌

*

鱼糜虾糜制品除外

9

金黄色葡萄球菌

*

鱼糜虾糜制品除外

10

*

虾糜制品除外

11

无机砷

*

 

12

*

鱼糜制品除外

13

甲基汞

*

鱼糜制品

14

*

鱼类、甲壳类、软体动物产品

15

多氯联苯

*

海水鱼、虾制品

16

食品添加剂

山梨酸

*

 

亚硝酸盐

*

即食类

磷酸盐

*

非即食类

17

净含量

 

18

食品标签

  

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