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果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证出厂检验仪器

果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证出厂检验仪器

简要描述:果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证出厂检验仪器,饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类。

所属分类:食品检测设备

更新时间:2022-08-18

厂商性质:其他

详情介绍
品牌自营品牌产地类别国产
应用领域食品,生物产业

《关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知》(2006年12月27 日国质检食监〔2006〕646号)
实施食品生产许可证管理的饮料产品是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品,不包括饮用药品。包括瓶(桶)装饮用水类、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的)、风味饮料类及其他饮料类。
实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为7个申证单元,即瓶(桶)装饮用水类;碳酸饮料(汽水)类;茶饮料类;果汁及蔬菜汁类;蛋白饮料类;固体饮料类、其他饮料类。


果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证出厂检验设备

(一)无菌室或超净工作台;(二)灭菌锅;(三)微生物培养箱;(四)生物显微镜;(五)计量容器;(六)酸度计(颜色较深的样品测定);(七)折光仪;(八)酸碱滴定装置;(九)分析天平(0.1mg)。

检验项目:

发证检验、监督检验及出厂检验按照下列表中列出的相应检验项目进行。出厂检验项目注有“*"标记的,企业每年应当进行2次检验。带※的项目为橙、柑、桔汁及其饮料的测定项目;带☆的项目为以非罐头加工工艺生产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定项目;带★的项目为以罐头加工工艺生产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定项目。



果汁及蔬菜汁类饮料产品质量检验项目表:

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官


2

净含量


3

总酸


4

可溶性固形物


5

※原果汁含量

*


6

总砷

*


7

*


8

*


9

二氧化硫残留量

*


10

*

金属罐装产品

11

*

金属罐装产品

12

*

金属罐装产品

13

锌、铜、铁总和

*

金属罐装产品

14

展青霉素

*

苹果汁、山楂汁

15

☆菌落总数


16

☆大肠菌群


17

☆致病菌

*


18

☆霉菌

*


19

☆酵母

*


20

★商业无菌


21

苯甲酸

*

其他防腐剂根据产品使用状况确定

22

山梨酸

*

23

糖精钠

*

其他甜味剂根据产品使用状况确定

24

甜蜜素

*

25

着色剂

*

根据产品色泽选择测定

26

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