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乳制品生产许可证*的出厂检验设备

乳制品生产许可证*的出厂检验设备

简要描述:专业提供成套乳制品生产许可证*的出厂检验设备.同时符合GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》的要求.

所属分类:食品QS认证仪器

更新时间:2018-12-27

厂商性质:其他

详情介绍
品牌自营品牌价格区间1-1万
检测项目牛奶成分分析仪器自动类型半自动
产地类别国产

 

乳制品企业QS认证*的出厂检验设备:

(一)液体乳。

1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.离心机(符合GB5413.29);4. 蛋白质测定装置;5. 恒温水浴锅;6. 杂质度过滤机;7. 灭菌锅;8. 生物显微镜;9. 微生物培养箱;10. 无菌室或超净工作台。

(二)乳粉。

1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.离心机(符合GB5413.29);4.杂质度过滤机;5.不溶度指数搅拌器;6.蛋白质测定装置;7.恒温水浴锅;8.灭菌锅;9.生物显微镜;10.微生物培养箱;11.无菌室或超净工作台。

(三)其他乳制品。

1. 分析天平(0.1mg);2. 干燥箱;3. 恒温水浴锅;4. 离心机;5. 蛋白质测定装置(仅适用于炼乳); 6. 灭菌锅;7. 生物显微镜;8. 微生物培养箱;9. 无菌室或超净工作台。

七、检验项目

乳制品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。乳制品中添加的营养强化剂,应根据企业标准或产品标签明示的含量进行发证检验和监督检验,同时应符合GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》的要求。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。

 

巴氏杀菌乳质量检验项目表

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

脂肪

 

4

蛋白质

 

5

非脂乳固体

 

6

酸度

 

7

杂质度

 

8

硝酸盐

*

 

9

亚硝酸盐

*

 

10

黄曲霉毒素M1

 

 

11

菌落总数

 

12

大肠菌群

 

13

致病菌

 

 

14

标签

 

 

 

注:依据标准GB5408.1、GB7718等。

 

 

灭菌乳质量检验项目表

 

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

脂肪

 

4

蛋白质

 

5

非脂乳固体

 

6

酸度

 

7

杂质度

 

8

硝酸盐

*

 

9

亚硝酸盐

*

 

10

黄曲霉毒素M1

 

 

11

微生物

 

12

标签

 

 

 

注:依据标准GB5410.2、GB7718等。

 

酸牛乳质量检验项目表

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

脂肪

 

4

蛋白质

 

5

非脂乳固体

 

6

总固形物

 

不适用于纯酸乳

7

酸度

 

8

苯甲酸

 

 

9

山梨酸

 

 

10

硝酸盐

*

 

11

亚硝酸盐

*

 

12

黄曲霉毒素M1

 

 

13

大肠菌群

 

14

酵母

*

 

15

霉菌

*

 

16

致病菌

 

 

17

乳酸菌数

*

 

18

 

 

 

19

无机砷

 

 

 

20

标签

 

 

 

注:依据标准GB2746、GB7718、GB19302等。

 

乳粉质量检验项目表

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

蛋白质

 

4

脂肪

 

5

蔗糖

全脂加糖乳粉

6

复原乳酸度

全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉

7

水分

 

8

不溶度指数

 

9

杂质度

 

10

 

 

11

 

 

12

硝酸盐

*

 

13

亚硝酸盐

*

 

14

霉菌和酵母

*

 

15

菌落总数

 

16

大肠菌群

 

17

致病菌

 

 

18

标签

 

 

 

注:依据标准GB5410、GB7718等。

奶油质量检验项目表

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

脂肪

 

4

水分

 

5

酸度

 

6

菌落总数

 

7

大肠菌群

 

8

致病菌

 

 

9

标签

 

 

 

注:依据标准GB5415、GB7718等

 

炼乳质量检验项目表

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

蛋白质

 

4

脂肪

 

5

全乳固体

 

6

蔗糖

全脂加糖炼乳

7

水分

全脂加糖炼乳

8

酸度

 

9

杂质度

 

10

乳糖结晶颗粒

全脂加糖炼乳

11

硝酸盐

*

 

12

亚硝酸盐

*

 

13

黄曲霉毒素M1

 

 

14

 

 

15

 

 

16

 

 

17

菌落总数

全脂加糖炼乳

18

大肠菌群

全脂加糖炼乳

19

致病菌

 

全脂加糖炼乳

20

商业无菌

全脂无糖炼乳

21

标签

 

 

 

注:依据标准GB5417、GB7718等。

 

 干酪质量检验项目表

 

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

 

2

净含量

 

3

水分

 

4

脂肪

 

5

 

 

6

无机砷

 

 

7

黄曲霉毒素M1

 

 

8

大肠菌群

 

9

霉菌数

 

不包括霉菌发酵产品

10

酵母

 

 

11

致病菌

 

 

12

标签

 

 

 

注:依据标准  GB5420、GB7718等。



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