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巧克力制品出厂检验设备清单

巧克力制品出厂检验设备清单

简要描述:巧克力制品出厂检验设备清单;(一)天平(0.1g);(二)刮板细度计或微米千分尺;(三)分析天平(0.1mg);(四)真空烘箱。质量可靠。性价比高。

所属分类:食品检测设备

更新时间:2021-11-03

厂商性质:其他

详情介绍
品牌自营品牌产地类别国产
应用领域食品,生物产业,农业,综合

巧克力及巧克力制品出厂检验设备清单

(一)天平(0.1g);(二)刮板细度计或微米千分尺;(三)分析天平(0.1mg);(四)真空烘箱。

检验项目:

巧克力及巧克力制品的发证检验、监督检验和企业出厂检验按表中列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*"标记的,企业应当每年检验2次。

巧克力及巧克力制品出厂检验设备清单

巧克力及制品产品质量检验项目表

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官


2

净含量


3

☆可可脂(以干物质计)


*

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品不检此项目

4

☆非脂可可固形物(以干物质计)


*


5

☆总可可固形物(以干物质计)


*

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品不检此项目

6

☆乳脂肪(以干物质计)


*

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品不检此项目

7

☆总乳固体(以干物质计)


*


8

细度

制品不检此项目

9

制品中巧克力的比重


10

干燥失重

制品不检此项目

11

*


12

总砷

*


13

*


14

糖精钠

*

其他甜味剂根据产品使用情况确定

15

甜蜜素

*

16

致病菌

*


17

标签



注:带☆项目的数值按企业原始配料计算,核查时查看配料记录并在抽样单上注明。




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