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膨化食品出厂化验室检验仪器

膨化食品出厂化验室检验仪器

简要描述:膨化食品出厂化验室检验仪器;提供成套食品出厂化验室仪器;(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)微生物培养箱;(四)灭菌 锅;(五)生物显微镜;(六)无菌室或超净工作台。

所属分类:食品检测设备

更新时间:2022-08-18

厂商性质:其他

详情介绍
品牌自营品牌产地类别国产
应用领域食品,生物产业,农业,综合

膨化食品生产许可审查细则

一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料, 采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为 焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型 4 种类型。膨化食品的申证单元为 1 个。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即膨化食品。膨化食品生产许可证有效 期为 3 年,其产品类别编号为 1201。

使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获证企业生产的合格产品。

二、膨化食品出厂检验设备:

 (一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)微生物培养箱;(四)灭菌锅;(五)生物显微镜;(六)无菌室或超净工作台。


三、抽样方法 根据企业所申请qu证产品品种,随机抽取 1 种产品进行发证检验。 在企业的成品库内随机抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的 产品,抽样基数不少于 50kg。随机抽取 6kg,样品分成 2 份,1 份检验,1 份备用。 样品确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章、当场封存样品, 并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。



膨化食品质量检验项目表:

序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官

2
净含量

3
筛下物

*

4
水分

5
脂肪
*

6
氯化钠
*

7
酸价
*
非油炸型膨化食品可不检此项
8
过氧化值
*
9
羰基价
*
非油炸型膨化食品可不检此项
10
黄曲霉毒素B1
*
以玉米为原料的产品需检测此项目
11
总砷
*

12
*

13



14
菌落总数

15
大肠菌群

16
致病菌
*

17
食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)
*
适用于酱包。按GB2760“酱包"判定
18
标签
*




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