大米生产许可证审查细则及出厂检验设备

大米生产许可证审查细则及大米企业QS认证*的出厂检验设备

一、发证产品范围及申证单元

　　实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个，即大米。

　　在生产许可证上应注明获证产品名称，即大米。分装企业应单注明。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0102。

（二）*的生产设备

　　1.筛选清理设备（溜筛，振动筛，高速除稗筛等）；2.比重去石机；3.磁选设备（磁栏，永磁滚筒等）；4.砻谷机；5.碾米机；6. 米筛（白米溜筛，平面回转筛等）；7.包装设备；8. 其他必要的辅助设备（斗式提升机等）。

四、产品相关标准

　　GB 1354-86《大米标准》；GB2715-2005《粮食卫生标准》；备案有效的企业标准。

五、原辅材料的有关要求

　　稻谷应符合国家稻谷标准（GB1350－1999）的规定。不得用陈化粮（稻谷）加工供人食用的大米。

六、大米出厂检验设备

　　（一）谷物选筛；（二）干燥箱；（三）分析天平（1mg）；（四）天平（0.01g）

七、检验项目

　　大米产品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下表中所列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*"标记的，企业应当每年检验2次。

大米质量检验项目表：